產業名稱：稻米
鄉鎮名稱：林內鄉
縣市名稱：雲林縣
產業類別：農業

產業特色簡述：

【最好吃的濁水米在林內】鄭龍雄先生曾任雲林縣水稻育苗技術改良協進會理事長，也曾當選十大傑出農民，他經營水稻育苗中心，他告訴我很多「水稻的秘密」，其中包括最好吃的「濁水米」產自林內、適合本地種植良質水稻品種。

由於濁水溪流水流湍急，從上游帶來的褐黑色土壤黏性高，無污染，並帶來豐富有機物質氮、磷、鉀、矽酸鎂，再加上位處山區大溪旁，通風良好，日夜溫差大等有利天然條件，使生產之稻米「濁水米」米粒晶瑩飽滿，富黏性，氣味芳香，據說在日據時代，連日本天皇 都指定 要吃台灣的「濁水米」，可見其深受大眾歡迎。

【臺農六十八號】為本省育成之第一個抗褐飛蝨梗稻品種，對稻熱病及白葉枯病亦具有抵抗性；米粒透明，且富光澤，心、腹白少，糙米率及完整米率高，外觀品質優良，食味佳，曾列為良質米推薦品種，並獲得第一屆臺灣地區優良特產食品評鑑會金牌獎。

【臺農七十號】適應性廣，產量高，抗多種病蟲害，對稻熱病、白葉枯病、褐飛蝨及白背飛蝨等具有抵抗性；米粒透明，心、腹白少，米質優良，食味佳，為良質米推薦品種；再生能力強，適合再生稻栽培。

【台中一八九號】稻桿強韌，粗壯具有抗倒伏性，適合機械栽培。株型良好，葉片直立，稔實率高穀粒飽滿，腹白少，米質與食味均佳，對葉及穗稻熱病之抵抗經三年檢定結果均達「抗」級。尤適宜第一期作容易發生稻熱病地區栽培。

【台中秈十號】為半矮性之中長粒型秈稻品種，成熟期稃色淡黃，稃尖無色，無芒。平均株高在一○五公分左右，葉片挺直，稻稈強，葉鞘包被緊密，株型理想，就各種產量構成因素而言，每叢穗數及每穗粒數較多、穀粒大、稔實率高達九十％，因而產量甚高，糙米率達七八‧四％，與梗稻相近，穀粒容重量為五四六公斤/公升，較一般秈稻為高，超過糧食局收購標準。

【台梗九號】為半矮性梗稻品種，成熟時稃色淡黃，稃尖無色、無芒。稻稈強韌、葉片挺直、株型理想、不易倒伏。適合於全省各地區之單期作田及雙期作田栽培。

【台梗糯五號】為早熟半性梗糯稻品種，此新品種之全生育日數第一期作平均為一二三天，第二期作為一○七天，係屬於早熟糯稻。穗粒數約在九十粒左右，千粒重明顯高出台中糯七十號。適合於單期作田與雙期作地區栽培。