生態名稱：野薑花
生態別名：蝴蝶薑、白蝴蝶花
鄉鎮名稱：林內鄉
縣市名稱：雲林縣
生態種類：無

生態簡述：

以前住在坪頂村，到野外放牛，無便當盒，「姨啊（以前坪頂人對母親的稱呼）」拿野薑花葉子包飯團，炒菜或煮湯時，加上幾片野薑花，香氣撲鼻。因此，直到今天，我仍然非常喜歡野薑花清馥花香。

野薑花屬薑科多年生草本，花似蝴蝶，本地郊野濕潤半蔭處都可見其芳蹤，淡淡清香令人心曠神怡。如果您不識野薑花，那表示您太少到郊外。建議您到市場花店買一把插在窗前伴讀，保證您從此愛上她！

（註：最近筆者發現有登山客大量採摘坪頂路旁野薑花，實在不妥！野薑花有人工栽培，花店買得到，野生野薑花則請勿採摘，以維生態，好花何妨愛花人共享？）

野薑花隸屬於蝴蝶薑屬，這個屬在台灣便僅此一種。她的花頗為特殊，很值得觀察：單就一朵花而言，她的花會先包藏在一個綠色的花萼筒內，再慢慢伸張出來，伸出來的將是白色的，隨後越伸越長，整個花朵也就跟著綻放開來；在這白色的部分，最外圍的一層，也就是一般通稱的花瓣，狹長形；若說這狹長形的是花瓣，那麼再向內一層，倒比較像我們所熟悉花瓣樣的構造，又該稱為什麼呢？專家告訴我們，事實上它是特化變異的瓣狀雄蕊；而真正具有生殖能力的雄蕊，則只剩一個，與花柱合生。