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紫]鼠魚

鮮吃水中「異形」記!
右圖:我們把 捕到的紫]鼠魚放在乾燥的水泥地面,任由烈日曝曬三個小時,再把牠放回水裡,居然還活生生的游動!

【2006/07/24林正立報導】今晨,好友黃朝練、林漢蒼相邀到竹山鯉魚尾捕魚,發現池塘裡只有大量的紫]鼠魚,外觀黑色,有白色斑紋,最大的長達50公分以上,看起來有點恐怖!

林漢蒼說:紫]鼠原產於南美洲,喜歡以水中死屍、藻類、落葉、青苔等物為食,起初是水族業者引進賣給顧客放養於水族箱,以便吃食雜穢物淨化水箱,後來人們棄養,該類族群在河川中日漸壯大,和其他本土魚類搶食水中食物,還會攻擊其他魚類、吃食魚卵、啃食水中植物,這個外來種魚已經成為台灣河川「新霸主」,造成生態浩劫!

又說:紫]鼠生命力強,上次大水時,池塘受到汙染,所有本土魚類全都翻白暴斃,而紫]鼠卻活得很好,可以說他是魚類的「異形」!

我們把捕到的紫]鼠放在乾燥的水泥地面,任由烈日曝曬三個小時,再把牠放回水裡,居然還活生生的游動!

紫]鼠魚肉可食用,但牠有如盔甲的外殼保護,很難動刀宰殺;黃朝練有二次食用紫]鼠魚的經驗,他用銳利小刀從魚背兩側劃開,去掉頭尾,再把兩側魚肉割下來,花二個小時才處理五條魚!

黃朝練下廚:把魚肉切片加薑片清煮,味如魟魚,堪稱鮮美!

林漢蒼曾經聽中醫師陳春安先生說過:「紫]鼠的內臟可以解毒」!

喜歡搞怪的漢蒼兄,翻開魚內臟〈內臟集中在魚身前半段〉,裡面都是雜穢物,看了令人作嘔,他把內臟搗碎,倒入一杯有毒農藥,端給小貓吃,吃了居然沒事!(這一段請勿模仿)

 

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